Профессии в сфере «сыроделие»

Пищевая промышленность

Брынзодел-мастер

Производит брынзу — рассольный сыр из овечьего или козьего молока: контролирует процесс ферментации, формует головки, выдерживает в рассоле и упаковыв...

О профессии

Пищевая промышленность

Мойщик сыра

Обеспечивает санитарную обработку сырных головок и поддерживает условия правильного созревания на сыроварнях и предприятиях пищевой промышленности....

О профессии

Пищевая промышленность, молочная отрасль

Прессовщик сыра

Осуществляет прессование сырной массы, формование и подготовку головок сыра, контролирует работу оборудования, параметры процесса и качество продукции...

О профессии

Пищевая промышленность, молочное производство

Формовщик сыра

Формовщик сыра осуществляет технологическую обработку и формование сырного зерна, отвечает за подготовку, прессование, формовку и контроль качества сы...

О профессии

Пищевая промышленность

Дегустатор сыра

Занимается оценкой качества и вкусовых характеристик сыра, проводит сенсорный анализ, разрабатывает стандарты качества и участвует в создании новых со...

О профессии

Пищевая промышленность и молочная переработка

Технолог молочного производства

Отвечает за разработку, ведение и улучшение технологий пастеризации, UHT, ферментации, сыроделия, масла, творога, сухих и концентрированных молочных п...

О профессии

Пищевая промышленность, молочное производство

Преподаватель сыроделия

Преподаватель сыроделия обучает студентов и специалистов технологии производства сыра и других молочных продуктов, проводит теоретические и практическ...

О профессии

Пищевая промышленность

Начальник сыродельного цеха

Начальник сыродельного цеха отвечает за организацию процесса производства сыра, контроль качества продукции и управление командой работников цеха....

О профессии