Профессии в сфере «мясо»

Перерабатывающая промышленность

Жиловщик мяса и субпродуктов

Проводит разделку туш, удаляет жилы и пленки, готовит мясо и субпродукты к дальнейшей переработке или продаже, обеспечивая качество и соблюдение санит...

О профессии

Пищевая промышленность

Засольщик мяса и мясопродуктов

Проводит засолку свежего и переработанного мяса по рецептурам, контролирует концентрацию рассола, срок выдержки и санитарные нормы на участке....

О профессии

Пищевая промышленность, обработка и переработка мяса

Засольщик мяса и мясопродуктов

Работник, осуществляющий засолку мяса и мясопродуктов различными способами, следит за качеством и технологическими параметрами, обеспечивает безопасно...

О профессии