Пищевая промышленность
Аппаратчик стерилизации консервов
Управляет автоклавами и туннелями стерилизации для обработки консервированных продуктов: выставляет режимы температуры и давления, контролирует время ...
О профессииПрофессии в сфере «консервирование»
Пищевая промышленность
Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов
Управляет установками для обработки овощей и фруктов растворами сернистой кислоты и её солей, контролирует концентрацию, температуру, время выдержки и...
О профессииПищевая промышленность
Заквасчик
Готовит и загружает закваски для молочных и овощных продуктов, контролирует температуру, время и чистоту ферментации, ведёт учёт партий и параметры те...
О профессииПищевая промышленность
Засольщик овощей
Готовит и загружает емкости рассолом для засолки огурцов, капусты, томатов и других овощей, контролирует концентрацию соли, температуру и сроки выдерж...
О профессииПищевая промышленность
Закальщик мороженого
Осуществляет быструю криогенную закалку и доводку мороженого в туннельных и камерных морозильных установках, контролирует структуру и текстуру продукт...
О профессииПищевая промышленность
Засольщик овощей
Осуществляет подготовку, засолку, ферментацию и контроль качества овощей на консервных и перерабатывающих предприятиях....
О профессииПищевая промышленность, производство, консервация
Укладчик-заливщик продуктов консервирования
Осуществляет укладку и заливку продуктов в тару при производстве консервов, контролирует соблюдение технологических режимов и санитарных норм, следит ...
О профессииПищевая промышленность и консервация
Руководитель смены
Организует работу смены на пищевом предприятии: планирует выпуск, обеспечивает соблюдение рецептур и режимов, контролирует санитарные стандарты (HACCP...
О профессииПищевая промышленность и консервирование
Старший оператор
Руководит сменой операторов на участках приготовления, термообработки и консервирования: управляет стерилизацией и пастеризацией, розливом и закаткой,...
О профессииПищевая промышленность и консервирование
Руководитель смены
Организует и контролирует работу смены на предприятиях пищевой промышленности и консервирования: отвечает за санитарную безопасность, соблюдение техно...
О профессииПищевая промышленность и консервирование
Инженер-разработчик и исследователь
Проектирует и выводит на рынок новые продукты питания и консервы: от выбора сырья, рецептуры, процессов тепловой обработки и упаковки до валидации без...
О профессии