Пищевая промышленность
Закальщик мороженого
Отвечает за окончательную заморозку полуфабрикатов мороженого в туннельных или шоковых морозильных установках, контролирует температуру, скорость тран...
О профессииПрофессии в сфере «закальщик мороженого»
Пищевая промышленность
Закальщик мороженого
Осуществляет быструю криогенную закалку и доводку мороженого в туннельных и камерных морозильных установках, контролирует структуру и текстуру продукт...
О профессии