Профессии в сфере «виноделие»

Пищевая промышленность

Аппаратчик производства шампанского

Управляет цистернами и бутылочными линиями при получении шампанского методом Шарма или традиционной шампанизации, контролирует брожение, укупорку, доз...

О профессии

Пищевая промышленность, виноделие

Обработчик коньячных спиртов и коньяков

Обеспечивает качественную обработку, выдержку, купажирование и контроль за производством коньячных спиртов и коньяков. Контролирует технологические пр...

О профессии

Пищевая промышленность, виноделие

Обработчик виноматериалов и вина

Ведёт технологический процесс обработки виноматериалов и вина, осуществляет контроль качества, приготовление и фильтрацию, участвует в подготовке к ро...

О профессии

Пищевая промышленность, виноделие

Ремюер

Проводит ручную ремюаж — постепенное вращение бутылок с шампанским и игристыми винами для удаления осадка перед дегоржажем, обеспечивая прозрачность и...

О профессии

Химия, лаборатории, пищевая промышленность, виноделие

Энохимик

Проводит химический анализ вин и напитков, исследует состав и свойства сырья, контролирует качество продукции на всех этапах производства, внедряет со...

О профессии

Пищевая промышленность

Сидродел

Специалист, занимающийся производством сидра: от выбора сортов яблок и организации процесса ферментации до контроля качества и розлива готового продук...

О профессии

Пищевая промышленность и агробизнес

Дегустатор вин

Проводит сенсорную оценку вин, выявляет вкусовые и ароматические качества, определяет качество продукции и помогает формировать ассортимент винодельни...

О профессии

Сельское хозяйство и пищевая промышленность

Энолог

Специалист, отвечающий за весь процесс виноделия — от выращивания винограда до контроля качества готового вина и его выхода на рынок....

О профессии