Профессии в сфере «соление»

Пищевая промышленность

Засольщик мяса и мясопродуктов

Проводит засолку свежего и переработанного мяса по рецептурам, контролирует концентрацию рассола, срок выдержки и санитарные нормы на участке....

Пищевая промышленность

Осуществляет подготовку, засолку, ферментацию и контроль качества овощей на консервных и перерабатывающих предприятиях....