Профессии в сфере «шеф-повар»

Общественное питание, гостиничный бизнес, управление персоналом

Су-шеф

Су-шеф — это второй человек после шеф-повара на кухне ресторана. Он отвечает за организацию работы смены, контроль приготовления блюд, обучение персон...

О профессии

Общественное питание, кулинария, ресторанный бизнес

Шеф-повар

Шеф-повар организует работу кухни, разрабатывает меню, создаёт авторские блюда, управляет персоналом, контролирует качество продукции и отвечает за ре...

О профессии

Общественное питание, гостиничный бизнес

Бренд шеф

Бренд шеф разрабатывает концепцию кухни ресторана или сети заведений, создаёт меню, контролирует качество блюд и работу команды поваров, отвечает за г...

О профессии

Общественное питание

Су вид повар

Су вид повар готовит блюда методом медленного приготовления в вакууме при низких температурах, отвечает за точность температурных режимов и сохранение...

О профессии

Общественное питание

Повар гриль

Специалист, который готовит блюда на гриле, контролирует процесс обжарки и доведения продуктов до готовности, отвечает за вкус, аромат и подачу мясных...

О профессии

Общественное питание

Повар wok

Повар wok готовит блюда азиатской кухни с использованием традиционной технологии обжарки на высоком огне в глубокой сковороде wok, сочетая скорость пр...

О профессии

Общественное питание

Повар паназиатской кухни

Повар паназиатской кухни готовит блюда по традиционным рецептам стран Азии, сочетает технологии японской, китайской, корейской и тайской гастрономии, ...

О профессии

Гостиничное дело и питание

Специалист по гастрономии

Занимается разработкой меню, подбором продуктов, контролем качества блюд и сервиса, изучает кулинарные традиции и внедряет современные гастрономически...

О профессии

Общественное питание

Су-шеф

Занимает должность заместителя шеф-повара, контролирует работу кухни, координирует персонал и отвечает за качество приготовления блюд....

О профессии

Общественное питание

Су-шеф

Является заместителем шеф-повара, отвечает за организацию работы кухни, координацию персонала и контроль качества блюд....

О профессии

Торговля и общественное питание

Шеф-повар кулинарии магазина

Организует работу кухни в кулинарии магазина, отвечает за качество блюд, составление меню, контроль закупок и соблюдение санитарных норм....

О профессии