Пищевая промышленность и переработка жиров
Технолог жирового производства
Проектирует и ведёт процессы рафинации, отбеливания, дезодорации, фракционирования и модификации жиров; задаёт рецептуры майонезов, маргаринов и шорте...
О профессииПрофессии в сфере «рафинация масел»
Химическая и пищевая промышленность
Технолог жирового производства
Проектирует и ведёт технологические процессы масложировой отрасли: от приёмки семян/сырого масла и рафинации до дезодорации, фракционирования, интерэт...
О профессии