Профессии в сфере «переработка мяса»

Пищевое производство, переработка мяса

Окорщик

Занимается разделкой мясных туш, удалением излишков жира, костей и кожи, подготовкой мяса для дальнейшей переработки и упаковки. Работает с мясными из...

О профессии

Пищевая промышленность, производство, мясопереработка, технологии продуктов питания

Составитель фарша

Специалист по составлению фарша для мясных полуфабрикатов и колбасных изделий: подбирает ингредиенты, контролирует качество сырья, смешивает мясо, спе...

О профессии

Перерабатывающая промышленность

Технолог мясопереработки

Технолог мясопереработки управляет процессами переработки мяса, разрабатывает новые продукты и рецептуры, контролирует качество и безопасность продукц...

О профессии

Пищевая промышленность

Технолог мясного производства

Технолог мясного производства в пищевой промышленности отвечает за то, чтобы из сырого мяса на конвейере выходил безопасный, стабильный по качеству и ...

О профессии

Пищевая промышленность, обработка и переработка мяса

Специалист по санитарному контролю

Специалист по санитарному контролю на мясоперерабатывающем предприятии отвечает за то, чтобы сырьё, полуфабрикаты и готовые мясные продукты были безоп...

О профессии