Пищевая промышленность
Аппаратчик установки для отделения мяса от кости
Осуществляет настройку и контроль работы установок для отделения мяса от кости, следит за качеством сырья и готового продукта, отбирает пробы, ведёт д...
О профессииПрофессии в сфере «мясопереработка»
Пищевая промышленность
Аппаратчик термической обработки субпродуктов
Организует и контролирует процессы сушки, варки, запекания и сублимации субпродуктов, обеспечивает качество готовой продукции, ведёт документацию и со...
О профессииПищевая промышленность, мясопереработка
Беконщик
Осуществляет обработку, обвалку, засолку и подготовку мясных туш для производства бекона, следит за соблюдением технологических режимов и санитарных н...
О профессииПищевая промышленность, мясопереработка, сельское хозяйство
Комплектовщик костей
Специалист по сортировке, учёту и подготовке костей для дальнейшей переработки или поставки на мясоперерабатывающих предприятиях. Обеспечивает точност...
О профессииПищевая промышленность, эксплуатация технологического оборудования
Машинист ошпарочного агрегата
Управляет ошпарочным агрегатом на предприятиях пищевой промышленности, отвечает за технологический процесс ошпаривания сырья, контролирует параметры о...
О профессииПищевая промышленность, переработка продукции
Обвальщик мяса
Осуществляет обвалку, жиловку и разделку мяса, отделяет мясо от костей, сортирует и подготавливает мясные полуфабрикаты для дальнейшей переработки или...
О профессииПищевая промышленность
Обработчик колбасных изделий
Отвечает за обработку, подготовку, сортировку и контроль качества колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, следит за соблюдением стан...
О профессииСельское хозяйство, пищевая промышленность
Обработчик кроликов
Выполняет все этапы обработки кроликов: забой, обескровливание, съем шкуры, потрошение, разделку, сортировку мяса, подготовку полуфабрикатов для дальн...
О профессииПищевая промышленность, переработка животного сырья
Обработчик шкур (производство мясных продуктов)
Осуществляет приём, обработку, очистку и подготовку шкур на мясоперерабатывающих предприятиях, следит за технологией, санитарией и стандартами качеств...
О профессииУникальная
Распиловщик мясопродуктов
Рабочий, осуществляющий механическую и ручную распиловку мясопродуктов на предприятиях пищевой промышленности, обеспечивающий подготовку сырья для дал...
О профессииПищевая промышленность, мясопереработка
Разрубщик мяса
Специалист по разделке, разрубке и подготовке мясных туш к дальнейшей переработке, фасовке или реализации. Работает на мясокомбинатах, предприятиях пи...
О профессииПищевая промышленность, сельское хозяйство, производство
Сортировщик кости
Рабочий по сортировке, отбору, разделению костей и костных материалов по категориям качества, размерам, типам и целевому назначению в пищевой и перера...
О профессииПищевая промышленность, мясопереработка
Формовщик колбасных изделий
Выполняет формование колбасных изделий, наполнения оболочек фаршем, следит за качеством продукции и соблюдением санитарных норм, обслуживает оборудова...
О профессииУникальная
Шприцовщик
Выполняет наполнение оболочек мясных изделий (колбас, сосисок, сарделек) фаршем с помощью специализированного шприцевального оборудования, следит за к...
О профессииУникальная
Шприцовщик
Выполняет наполнение оболочек мясных изделий (колбас, сосисок, сарделек) фаршем с помощью специализированного шприцевального оборудования, следит за к...
О профессииПищевая промышленность
Колбасник
Колбасник занимается производством колбасных изделий, переработкой мяса, контролем качества сырья и готовой продукции, соблюдением санитарных и технол...
О профессииПищевая промышленность и биотехнологии
Руководитель смены
Отвечает за выпуск безопасной и стабильной продукции в смене: планирует и организует работу участка/цеха, управляет технологическими режимами, людьми ...
О профессииПищевая промышленность и биотехнологии
Руководитель смены
Руководитель смены в пищевой промышленности и биотехнологиях организует работу смены на производстве: распределяет задачи, контролирует соблюдение тех...
О профессииПищевая промышленность
Оператор мясопереработки
Оператор мясопереработки работает на мясокомбинатах и пищевых предприятиях, где отвечает за работу линий по разделке, обвалке, жиловке, посолу и терми...
О профессииПищевая промышленность, обработка и переработка мяса
Технолог по переработке
Технолог по переработке в мясной промышленности отвечает за то, чтобы сырьё животного происхождения превращалось в безопасную, стабильную по качеству ...
О профессии