Пищевая промышленность, животноводство
Боец скота
Выполняет убой скота, обескровливание, снятие шкуры, разделку туш, первичную обработку и санитарный контроль продукции на мясоперерабатывающих предпри...
О профессииПрофессии в сфере «мясная промышленность»
Пищевое производство, переработка мяса
Окорщик
Занимается разделкой мясных туш, удалением излишков жира, костей и кожи, подготовкой мяса для дальнейшей переработки и упаковки. Работает с мясными из...
О профессииПищевая промышленность
Резчик мясопродуктов
Выполняет ручную и механизированную резку мясопродуктов, разделку туш, сортировку, подготовку сырья для дальнейшей переработки и фасовки, следит за ка...
О профессииУникальная
Распиловщик мясопродуктов
Рабочий, осуществляющий механическую и ручную распиловку мясопродуктов на предприятиях пищевой промышленности, обеспечивающий подготовку сырья для дал...
О профессииПищевая промышленность, производство, мясопереработка, технологии продуктов питания
Составитель фарша
Специалист по составлению фарша для мясных полуфабрикатов и колбасных изделий: подбирает ингредиенты, контролирует качество сырья, смешивает мясо, спе...
О профессииПищевая промышленность
Коптильщик
Коптильщик занимается обработкой и приготовлением мясных, рыбных и других продуктов методом копчения, следит за качеством сырья и готовой продукции, с...
О профессииПищевая промышленность
Корейщик мяса
Корейщик мяса занимается разделкой туш, отделением мяса от костей, сортировкой и подготовкой мясного сырья для дальнейшей переработки или продажи....
О профессииПищевая промышленность
Коптильщик
Коптильщик занимается обработкой продуктов методом холодного и горячего копчения, контролирует технологический процесс и качество готовой продукции....
О профессииПерерабатывающая промышленность
Технолог мясопереработки
Технолог мясопереработки управляет процессами переработки мяса, разрабатывает новые продукты и рецептуры, контролирует качество и безопасность продукц...
О профессииПищевая промышленность
Оператор мясопереработки
Оператор мясопереработки работает на мясокомбинатах и пищевых предприятиях, где отвечает за работу линий по разделке, обвалке, жиловке, посолу и терми...
О профессии