Пищевая промышленность и кондитерское дело
Аппаратчик варки утфеля
Отвечает за приготовление и варку сахарной утфельной массы в кондитерских котлах, контролирует температуру и концентрацию, обеспечивает качественную о...
О профессииПрофессии в сфере «кондитерское производство»
Пищевая промышленность
Изготовитель конфет
Специалист, занимающийся изготовлением конфет различных видов, контролирует технологический процесс, качество сырья и готовой продукции, соблюдает сан...
О профессииПищевая промышленность, Кондитерское производство
Изготовитель шоколада
Изготовитель шоколада — специалист, отвечающий за полный цикл производства шоколадных изделий: подготовку сырья, смешивание, конширование, формование,...
О профессииПищевая промышленность, общественное питание
Кондитер
Создаёт кондитерские изделия: торты, пирожные, шоколад, печенье и десерты, разрабатывает рецептуры, оформляет продукцию, контролирует технологический ...
О профессииПищевая промышленность, кондитерское производство
Машинист шоколадоотделочных машин
Управляет шоколадоотделочными машинами, обеспечивает процесс отделки шоколадных изделий, контролирует качество продукции, следит за состоянием оборудо...
О профессииПищевая промышленность, кондитерское производство
Обсыпщик кондитерских изделий
Выполняет ручную или автоматизированную обсыпку, глазирование и декорирование кондитерских изделий, следит за равномерностью покрытия, контролирует ка...
О профессииПищевая промышленность, торговля
Пекарь магазина
Изготавливает хлебобулочные и кондитерские изделия в магазине, отвечает за свежесть и качество продукции, соблюдает технологические процессы и санитар...
О профессииПищевая промышленность и кондитерское дело
Старший аппаратчик
Старший аппаратчик руководит сменной бригадой на технологических участках (сироповарка, уваривание, выпарка, пастеризация, охлаждение, кристаллизация,...
О профессииПищевая промышленность и кондитерское дело
Технолог кондитерского участка
Организует и стабилизирует кондитерские процессы — от варки сиропов и темперирования шоколада до выпечки, охлаждения, глазирования и упаковки. Отвечае...
О профессииПищевая промышленность
Мастер варочно-кондитерского цеха
Мастер варочно-кондитерского цеха отвечает за организацию работы, контроль за качеством продукции и соблюдение технологических процессов на стадии вар...
О профессииПищевая промышленность, кондитерское производство
Оператор линии
Оператор линии на кондитерском производстве управляет поточной линией по выпуску конфет, печенья, вафель, шоколада и других сладостей. Он следит за ра...
О профессииПищевая промышленность, кондитерское производство
Консультант по внедрению новых технологий
Консультант по внедрению новых технологий в пищевой и кондитерской промышленности помогает фабрикам и цехам модернизировать производство: анализирует ...
О профессииПищевая промышленность, хлебопечение, кондитерское производство
Старший изготовитель
Старший изготовитель в пищевой промышленности, хлебопечении и кондитерском производстве организует работу смены изготовителей и операторов, следит за ...
О профессииПищевая промышленность, хлебопечение, кондитерское производство
Руководитель цеха
Руководитель цеха в хлебопекарном и кондитерском производстве отвечает за организацию работы участка: планирует загрузку линий, распределяет обязаннос...
О профессииПищевая промышленность, кондитерское производство
Бригадир
Бригадир на кондитерском производстве — это линейный руководитель, который организует работу смены, следит за соблюдением рецептур и технологии изгото...
О профессииПищевая промышленность, кондитерское производство
Технолог участка
Технолог участка в кондитерском производстве отвечает за то, чтобы каждая партия печенья, конфет, шоколада или тортов была одинаково вкусной, безопасн...
О профессииПищевая промышленность, кондитерское производство
Разработчик новых рецептур
Разработчик новых рецептур в кондитерском производстве создаёт и совершенствует составы тортов, конфет, печенья, шоколада и других сладостей: подбирае...
О профессииПищевая промышленность, Кондитерское производство
Старший оператор
Старший оператор в кондитерском производстве отвечает за организацию и контроль технологических процессов, работу оборудования, качество выпускаемой п...
О профессииПищевая промышленность, Кондитерское производство
Технолог по кондитерским изделиям
Технолог по кондитерским изделиям занимается разработкой и оптимизацией процессов производства сладких изделий, контролирует качество продукции, следи...
О профессииПищевая промышленность, Кондитерское производство
Собственное производство сладостей
Собственное производство сладостей включает в себя создание рецептов, организацию технологических процессов, контроль качества на всех этапах, от прои...
О профессииПищевая промышленность, Кондитерское производство
Ведущий мастер
Ведущий мастер в кондитерском производстве управляет процессами приготовления кондитерских изделий, контролирует качество продукции, следит за соблюде...
О профессии