Отвечает за выбор материалов, экодизайн, разработку рецептур и слоёв пленок, настройку линий и упаковочных машин, валидацию качества, безопасность и у...
О профессииПроектирует и ведёт процессы изготовления тары и упаковочных материалов: плёнок, ламинатов, лотков, бутылей, картонных конструкций; настраивает линии,...
О профессииРуководит сменой на пищевом или кондитерском производстве: планирует задания, распределяет персонал, контролирует технологические режимы, санитарную д...
О профессииОрганизует и ведёт смену на масложировом производстве: от приёмки масла-сырца и рафинации до дезодорации, зимовки и фасовки. Обеспечивает стабильные п...
О профессииПроектирует и ведёт процессы рафинации, отбеливания, дезодорации, фракционирования и модификации жиров; задаёт рецептуры майонезов, маргаринов и шорте...
О профессииРуководит сменой на пищевом или химическом предприятии: планирует выпуск, распределяет персонал, держит стандарты качества и безопасности, управляет о...
О профессииРуководит сменой и лично ведёт операции на оборудовании: реакторы, смесители, пастеризаторы, ферментёры, экструдеры, сушилки, фильтры, розлив и упаков...
О профессииОрганизует работу смены на производственном участке: план–факт по выпуску, безопасность, качество и ресурсы. Управляет операторами, наладчиками и лабо...
О профессииОрганизует работу смены на пищевом предприятии: планирует выпуск, обеспечивает соблюдение рецептур и режимов, контролирует санитарные стандарты (HACCP...
О профессииПроектирует рецептуры, процессы и оборудование, проводит исследования и испытания, переводит разработки из лаборатории в производство. Обеспечивает ка...
О профессииОтвечает за безопасность и качество пищевой продукции: внедряет и поддерживает HACCP, контролирует CCP/OPRP, проводит отбор проб и испытания, обучает ...
О профессииОтвечает за выпуск безопасной и стабильной продукции в смене: планирует и организует работу участка/цеха, управляет технологическими режимами, людьми ...
О профессииПроектирует новые продукты питания и биотехнологические процессы, проводит исследования, строит эксперименты по DoE, масштабирует из лаборатории в цех...
О профессииОрганизует и ведёт сменную работу на участках пастеризации, нормализации, ферментации, розлива и упаковки. Управляет режимами через SCADA/PLC, контрол...
О профессииПроектирует и ведёт технологические процессы масложировой отрасли: от приёмки семян/сырого масла и рафинации до дезодорации, фракционирования, интерэт...
О профессииРуководитель смены управляет производством в течение смены: распределяет задачи, обеспечивает выпуск и качество, следит за безопасностью, ведёт журнал...
О профессииИнженер-технолог пищевого производства проектирует и внедряет технологические процессы изготовления продуктов питания, рассчитывает рецептуры и режимы...
О профессииОтвечает за разработку и ведение технологий консервирования овощей, фруктов, мяса, рыбы и готовых блюд: рассчитывает режимы пастеризации/стерилизации,...
О профессии