Осуществляет прессование и отжим пищевого сырья и продукции на специализированном оборудовании, следит за качеством, соблюдает рецептуру и параметры т...
О профессииОсуществляет прессование теста и формование полуфабрикатов для макаронных изделий, контролирует технологический процесс, качество продукции, работу об...
О профессииИзготавливает хлебобулочные изделия, формует и разделывает тесто, следит за технологическим процессом, контролирует качество выпечки и санитарные норм...
О профессииЗанимается темперированием жировых основ для производства шоколада, конфет, кремов и других пищевых изделий, контролирует температурные режимы, следит...
О профессии